Curso iniciación a la cata

Curso de iniciación a la cata en bodega Pago de Larrainzar – obra del prestigioso arquitecto navarro D. Fernando Redón Huíci.

Descripción

• 10:30h: Visita guiada al Jardín Vitícola, el Viñedo y la Bodega de Pago de Larrainzar por personal cualificado donde se explicará con detalle la forma de cultivo y cuidado que reciben las distintas variedades de uva de nuestro vino.
  Conocerán de primera mano todos los pasos en la elaboración de nuestro vino.
• 11:30: El curso será impartido por un profesional cualificado, que les indicará los pasos principales para la cata del vino.  
  Se realiza una Cata Vertical de 6 vinos (blanco, blanco con barrica, rosado, tinto joven, tinto crianza y moscatel).
  Se finaliza con un pequeño aperitivo. Se entregará un dossier del curso a cada asistente, junto con el Diploma del curso.

El curso será impartido por Migueltxo Goñi, sumiller que lleva vinculado al mundo del vino desde 1996. Es formador del Consejo regulador de la D.O. Navarra con una gran experiencia en la impartición de catas, maridajes, charlas y cursos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía.